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Catalogo : Cocina : Cuchillos
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Cuchillo Chef Mango Madera 20 cm.
PVP: 185.00 €
MARCA: LE CREUSET
El cuchillo del Chef es el compañero esencial para preparar todo tipo de platos. De uso múltiple, con hoja curvada que permite el balanceo para cortar, resultando un corte liso y limpio. No despedaza ni rasga. Es la pieza central de la gama de cuchillos.
Le Creuset lanza un amplio juego de cuchillos de cocina fabricados en Solingen, Alemania. La denominación de origen “Fabricado en Solingen” está muy protegida y sólo puede ser utilizada si el modo de fabricación y los materiales utilizados están de acuerdo con el reglamento de Solingen, lo que le garantiza una excepcional calidad.
La producción de un cuchillo incluye a más de 40 procesos desde cortar la hoja, limarla y ensamblarla. Los cuchillos de Le Creuset están cubiertos por una garantía de 2 años contra defectos de material y fabricación.
Material de la hoja:
Combinando la fuerza del acero de Damasco (material de alta calidad, hecho a mano, donde distintas aleaciones se doblan y forjan juntas manualmente) y VG-10 (es una aleación de acero inoxidable con un alto contenido de carbono y cobalto):
64 láminas de acero de Damasco con un centro de VG-10.
- Lámina de acero de Damasco con un interior de acero VG-10 (Rockwell 61);
- 32 láminas de acero de Damasco en cada lado;
- Un total de 65 láminas y espesor de 2,5 mm.
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