Catalogo : Cocina : Horno

Pizza Piedra Rasurada Rojo Grand Cru

PVP: 69.90 €

MARCA: EMILE HENRY

Piedra grande para elaborar pan y pizza, con asas, de cerámica BBQ, de la prestigiosa firma Emile Henry.

Con esta piedra se tendrá un único utensilio para cocer, cortar y servir la pizza. 

También puede ser usada como bandeja para tartas, pasteles, postres... y para elaborar cualquier receta.

Es ideal para la elaboración de una buena pizza en el horno o en la barbacoa, y sus propiedades de cocción permiten obtener una masa crujiente.

Está fabricada en cerámica BBQ muy resistente al calor, hasta 500º C, que cuenta con un vitrificado único, extremadamente duro y libre de plomo, cadmio y níquel.

Esta cerámica permite una cocción suave, lenta y homogénea, que preserva las cualidades nutricionales de los ingredientes y revela los sabores de las preparaciones.

Medidas:

• Altura: 3 cm.
• Diámetro sin asa: 37 cm.
• Diámetro incluyendo asa: 40 cm.